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60年代的信義鄉，說國語是政策性居民活動，小孩們努力學著國語，但山上大人們哪能跟得上，所以大人加小孩，閩南搭國語的笑話在生活中大量產生，例如”老師給我打”、”我碼也很乖”等等。所以當大人說，”水果要好吃愛問梅子粉”時，孩子通常當場傻眼，疑惑的說”啊那個 梅子粉又不會講話，怎麼問”。

阿嬤們獨門烏梅粉更是一絕，傳統炭燻工法，七天燻製而成傳統烏梅，細研成粉，輕灑一些風味無比，也被信義鄉人稱為梅粉之王。